Jednoduchá domácí bylinková sůl
Tak se žije u nás v kopcích.
Žijeme tu trochu jinak. V kopcích, kde jaro přichází později, vítr má pořádnou sílu a zahrada si často dělá, co chce. Kde ráno začíná cestou ke slepicím, dveře jsou otevřené pro Dolárka a v kuchyni voní chleba, který potřebuje svůj čas.
Mám ráda věci, které mají příběh. Naši chalupu a zahradu se vzrostlými stromy. Recepty, které se u nás vařily dávno přede mnou. Zavařování, pečení, práci rukama i obyčejné pozorování toho, co se během roku mění kolem nás.
A protože člověk nežije jen zahradou, kuchyní a slepicemi, občas tu bude i něco úplně jiného. Vzpomínka, zkušenost, radost, něco, co mě překvapilo – nebo prostě můj názor na věci kolem nás.
Nechci nikomu říkat, jak má žít.
Jen se podělit o to, jak žijeme my, co se nám osvědčilo a co stojí za to nezapomenout.
Tak vítejte u nás v kopcích.
Kalendář v chalupě
Dny s lístečkem vás zvou k malému zastavení.
Malé zastavení · Podtržené datum je dnes
Kliknutím na název nahlédnete do celého měsíce.
S pravým žitným chlebem jsem se trochu potrápila. Spousta receptů, spousta pokusů – a pořád to nebylo ono. Jednou byl chléb příliš hutný, podruhé uvnitř mazlavý a já stále hledala ten správný postup.
Levandule patří k létu stejně jako bzukot včel a dlouhé teplé večery. A když začne její čas pomalu končit, je škoda nechat všechnu tu vůni jen na zahradě.
Srp 20
🐓 Když léto schováme na zimu
V létě, kdy slepičky snášejí ostošest a košík se plní každý den, je ten pravý čas myslet i na zimu. Přijdou kratší dny, přepeřování a období, kdy si naše opeřené holky zaslouženě od snášení trochu odpočinou.
Srp 20
🌫️ Jak Honek o poklad přišel
Ve Svratce kdysi žil chalupník Honek. Chalupu měl roztrhanou, dětí plnou světnici a v kapse věčně prázdno. U Honků se zkrátka třela bída s nouzí.
Srp 20
🌺 Léto v barvách begonie
Letošní teplé léto begoniím opravdu svědčí. V truhlících pod oknem se rozrostly do bohatých keříků a kvetou jeden květ za druhým.
Zůstaňte s námi
Nové příběhy z našich kopců mohou přijít až k vám.